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诸城市旭鑫食品机械有限公司生产基地内，经过多轮性能核验与带料测试的定制款不锈钢海鲜解冻机完成装车，正式启运交付至国内大型水产深加工企业项目现场。这是旭鑫食品机械本年度针对水产加工缓化场景落地的第17台定制化解冻设备，标志着企业在细分食品加工装备领域的定制化服务能力进一步落地。
定制化设计适配水产加工核心需求
本次交付的海鲜解冻机为客户定向研发机型，整机采用食品级304不锈钢一体化焊接成型，所有与物料接触的部件均做内外镜面抛光处理，完全符合食品生产安全相关规范。设备搭载恒温循环水浴系统、高压气泡扰动模块与变频调速输送结构，可实现-18℃冻品的均匀缓化，全程将物料中心与表层的温差控制在合理区间，避免局部过热导致的营养流失与品质下降。
针对水产加工行业的特殊需求，该设备还增设了三重物理过滤与油水分离装置，可对解冻用水进行循环净化处理，水资源利用率较传统开放式水解冻方式提升60%以上，同时设备底部设置可拆卸式集渣抽屉，便于生产结束后快速清理鱼鳞、碎肉等残渣，降低车间清洁维护难度。
全流程品控保障设备交付品质
诸城市旭鑫食品机械有限公司成立于2014年，是一家集食品深加工设备研发、设计、制造、销售于一体的专业化生产企业，多年来始终以“创新和品质是企业发展的根本”为经营理念，建立了从方案对接、生产加工到出厂检验的全流程质量管控体系。
在本次项目执行周期中，企业技术团队先后3次与客户生产、品控部门对接需求，结合客户现有生产线布局、日处理产能、原料品类特点，对设备的外形尺寸、温控区间、输送速度等参数进行了多轮优化调整。设备整机生产完成后，企业按照预设检验标准，完成了连续72小时带料模拟运行测试、不锈钢材质光谱核验、电气安全性能检测等多项出厂核验环节，所有指标均达到约定技术要求后才安排装车发运。
深耕细分场景助力食品产业升级
作为国内食品深加工装备领域的专业化制造商，诸城市旭鑫食品机械的产品体系已覆盖果蔬清洗流水线、洗袋风干流水线、巴氏杀菌流水线、蒸煮流水线、缓化解冻设备等多个品类，广泛应用于蔬菜加工、水果加工、水产品加工、肉类加工、速冻食品、罐头食品等行业，部分产品已出口至英国、美国、马来西亚、印尼、越南等国家。
本次设备交付后，旭鑫食品机械的技术服务团队将同步抵达客户项目现场，完成设备的就位安装、调试运行与操作人员全流程培训，同时提供为期12个月的免费质保与终身技术支持服务，保障设备稳定接入现有生产体系。下一步，企业将继续围绕食品加工细分场景的实际痛点，持续优化装备的节能性、自动化水平与安全性能，为国内食品加工产业的规范化升级提供可靠的装备支撑。
